Ulei extravirgin de măsline nefiltrat Zaliari
Uleiul extravirgin de măsline nefiltrat Zaliari este obținut din măsline Koroneiki cultivate în Grecia și recoltate manual pentru a păstra aroma naturală și compușii valoroși ai fructului.
Măslinele sunt presate la rece în primele 24 de ore de la recoltare, iar uleiul nu este filtrat. Astfel se păstrează particulele fine de pulpă de măsline, care oferă uleiului un caracter intens, o aromă verde proaspătă și un conținut ridicat de polifenoli.
Datorită procesării minime, uleiul păstrează profilul natural al fructului și este recomandat în special pentru consum crud.
Profil aromatic
Uleiul are un gust fructat verde, cu note proaspete și o ușoară senzație picantă caracteristică uleiurilor bogate în compuși fenolici.
Utilizare
- salate
- bruschete
- hummus
- supe cremă
- preparate mediteraneene
Pentru a beneficia de toate proprietățile sale, recomandăm utilizarea uleiului crud. Înainte de utilizare se recomandă agitarea ușoară a sticlei pentru a omogeniza pulpa naturală de măsline.
Caracteristici
- Soi: Koroneiki
- Aciditate: 0.22%
- Polifenoli: 629 mg/kg
- Recoltă: Noiembrie 2025
Conținut ridicat de compuși fenolici
Analizele de laborator arată un conținut de 629 mg/kg polifenoli, ceea ce încadrează acest ulei în categoria uleiurilor extravirgine bogate în compuși fenolici.
Conform Regulamentului UE 432/2012, polifenolii din uleiul de măsline contribuie la protejarea lipidelor din sânge împotriva stresului oxidativ, în condițiile unui consum zilnic de 20g de ulei de măsline.
Analize realizate de laborator acreditat internațional.
Experimentează gustul intens al măslinelor cu ulei de măsline nefiltrat Zaliari.
Acesta este o bijuterie gustativă ce te poartă în inima sezonului de recoltare. Acest ulei captivant se distinge prin faptul că păstrează toate esențele naturale ale măslinelor, nefiind supus procesului de filtrare, pentru o experiență culinară autentică și bogată.
Procesul de producție începe cu atenția noastră asupra livezii, unde măslinii sunt tratați cu mare drag. Avem grijă să primească minerale bine dozate pentru a asigura roade bogate și sănătoase. Apreciem fiecare detaliu al acestui proces, de la minerale, curățarea coroanei fiecarui măslin, verificarea sistemului de irigație, dozarea apei în mod corespunzător. Rezultatul este o recoltă de măsline de calitate superioară, pregătite pentru a deveni gustosul uleiul nefiltrat Zaliari.
Ceea ce face uleiul nostru deosebit este că măslinele sunt culese în prima parte a zilei. Mai apoi sunt aduse la fabrica pentru a fi presate în primele 24 de ore de la recoltare. Acest interval scurt de timp este esențial pentru a conserva prospețimea și a extrage cele mai fine arome și nutrienți din măsline.
Aciditatea scăzută a acestui ulei, nu doar indică prospețimea, ci și furnizează o experiență gustativă echilibrată și fină. Fiecare picătură de ulei nefiltrat poartă cu ea esența locului, a vremii și a metodelor tradiționale de producție specifice Zaliari.
Pe lângă a fi adăugat în preparatele tale preferate, uleiul nefiltrat Zaliari te ajuta în tratarea diferitelor afecțiuni ale tractului digestiv.
Dimineața, pe stomacul gol, ia o linguriță de ulei Zaliari. Poți sa îl amesteci cu putină apă călduță și lămâie și sa-l bei.
Experimentează autenticitatea fiecărui strop, transformând orice masă într-o experiență culinară memorabilă.
Cel mai bun ulei pe care l-am consumat vreodată!
Până la acest ulei nu dezvoltasem obiceiul de a degusta ulei simplu, cu pâine, dar ce bun e! Ușor verzui și foarte aromat, cu note de proaspăt, transformă absolut orice într-o delicatesă! Nici nu știu unde s-au dus sticlele.
Mulțumesc pentru transparență și dedicația pentru calitate!
Multumim mult pentru aceste cuvinte! Contează mult pentru noi! Sa va bucurati de fiecare picatura
Gust exceptional de masline proaspete! Felicitari si multumim ca il aduceti in Romania!
Va multumim mult! Sa va bucurati de fiecare picătură!
Grozav uleiul. Mulțumesc și vă doresc succes!
Va multumim din suflet! înseamnă că aveți stocuri seriose, având în vedere ca e cantitate limitata😁. Sa va bucurati de gust și beneficii!
Cel mai bun ulei de când l-am descoperit doar pe acesta îl folosesc 🤩
Va multumim din toată inima! Sa va bucurati de el, și va rog, sa va amintiți sa îl agitati inainte de utilizare. Sărbători fericite!
Este un ulei perfect! Recomand sa incercati!
Vaiiii cât mai bucur ca a ajuns și ca v-ati delectat deja cu el! Sa va bucurati de fiecare picatura, va rog frumos, nu uitați sa îl agitati înainte de consum. Va mulțumesc din toată inima pentru acest feedback frumos.
Noul ulei (mi-a sosit deja comanda 🙂 ) este incredibil de gustos, l-am testat în amestec cu sare și un strop de usturoi, în care am tot înmuiat bucățele de pâine proaspătă. Extraordinar de bun! Are o aromă fină iar nota amăruie e foarte discretă, atâta cât să-i dea personalitate. Chiar o surpriză foarte plăcută acest ulei. Toată stima!
Bună ziua, va multumim foarte mult. Da, calitatea pentru noi este primordiala! Va multumim pentru încredere și pentru review. Sa va bucurați de fiecare picătură.
Bună ziua, diferența între cele 2 uleiuri este data de pulpa de masline care în uleiul nefiltrat exista. Asta ii oferă o cantitate mai mare de antioxidanți. Înainte de consum, se recomanda amestecarea conținutului sticlei pentru ca pulpa sa se ridice. Se recomanda consumarea lui crud, în salate, bruschete, supe creme. Uleiul filtrat nu are pulpa de masline insa este la fel de gustos.
Va marturisesc ca este cel mai bun ulei de masline pe care l-am mancat vreodata . Sper sa tineti la calitate tot timpul de acum incolo ! Cu respect !
buna ziua, va multumim tare mult pentru increderea dvs și pentru acest feedback. Ne bucuram ca produsele au ajuns cu bine la dvs și ca va plac. Sa le savurați pana la ultima picatura 😁
Uleiul este excelent! Cautam un producator de la care sa pot cumpara ulei de aceasta calitate si sunt foarte incantata ca v-am gasit! Felicitari!
Bună ziua, uleiurile noastre au aciditatea maxima de 0.3. În fiecare an facem analize uleiului de măsline, la fiecare recolta insa, canistrele au o ștanță care nu poate fi schimbată in fiecare an. Noi în schimb publicam analizele uleiului. Indiferent de când este deschis recipientul, uleiul de măsline are valabilitate 18-24 luni de la data presării, care la noi este mereu menționată.
În poză pe cutie scrie aciditate.0.3, dar în descriere pe pagină scrie 0.02. Poate e o eroare. Încă încerc să mă hotărăsc care să îl cumpăr. La tin cât timp poate fi ținut după ce s-a deschis? Mulțumesc!
..
Bună ziua, va multumim tare mult pentru minunatele cuvinte! Ne bucuram ca va plac produsele noastre!
Am descoperit acest ulei în urma cu aproximativ un an ,iar de atunci nu pot sa mai consum alt tip de ulei de măsline. Fie ca este vorba de cel normal sau de cel nefiltrat ,nu pot spune decât ca este Divin! Măslinele sunt și ele excepționale la fel și pasta de măsline. Per total recomand cu mare drag !
multumim foarte mult, atât pentru ca ne alegeți mereu, cât și pentru acest frumos feedback 😁
Deci îți vine să il „manânci” uns pe pâine. E atat de gustos,atat de aromat, nici vorba de ulei amar sau rânced cum sunt toate uleiurile de masline de pe piata, efectiv e cel mai bun ulei pe care l-am consumat vreodată.
Ps. Creeaza dependență. 🙂