Ulei Extravirgin de măsline NEFILTRAT 500ml – Recolta 2025

Ulei extravirgin de măsline nefiltrat Zaliari

Uleiul extravirgin de măsline nefiltrat Zaliari este obținut din măsline Koroneiki cultivate în Grecia și recoltate manual pentru a păstra aroma naturală și compușii valoroși ai fructului.

Măslinele sunt presate la rece în primele 24 de ore de la recoltare, iar uleiul nu este filtrat. Astfel se păstrează particulele fine de pulpă de măsline, care oferă uleiului un caracter intens, o aromă verde proaspătă și un conținut ridicat de polifenoli.

Datorită procesării minime, uleiul păstrează profilul natural al fructului și este recomandat în special pentru consum crud.

Profil aromatic

Uleiul are un gust fructat verde, cu note proaspete și o ușoară senzație picantă caracteristică uleiurilor bogate în compuși fenolici.

Utilizare

• salate
• bruschete
• hummus
• supe cremă
• preparate mediteraneene

Pentru a beneficia de toate proprietățile sale, recomandăm utilizarea uleiului crud. Înainte de utilizare se recomandă agitarea ușoară a sticlei pentru a omogeniza pulpa naturală de măsline.

Caracteristici

Conținut ridicat de compuși fenolici

Analizele de laborator arată un conținut de 629 mg/kg polifenoli, ceea ce încadrează acest ulei în categoria uleiurilor extravirgine bogate în compuși fenolici.

Conform Regulamentului UE 432/2012, polifenolii din uleiul de măsline contribuie la protejarea lipidelor din sânge împotriva stresului oxidativ, în condițiile unui consum zilnic de 20g de ulei de măsline.

Analize realizate de laborator acreditat internațional.

Experimentează gustul intens al măslinelor cu ulei de măsline nefiltrat 500ml.

Acesta este o bijuterie gustativă ce te poartă în inima sezonului de recoltare. Acest ulei captivant se distinge prin faptul că păstrează toate esențele naturale ale măslinelor, nefiind supus procesului de filtrare, pentru o experiență culinară autentică și bogată.

Procesul de producție începe cu atenția noastră asupra livezii, unde măslinii sunt tratați cu mare drag. Avem grijă să primească minerale bine dozate pentru a asigura roade bogate și sănătoase. Apreciem fiecare detaliu al acestui proces, de la minerale, curățarea coroanei fiecarui măslin, verificarea sistemului de irigație, dozarea apei în mod corespunzător. Rezultatul este o recoltă de măsline de calitate superioară, pregătite pentru a deveni gustosul uleiul nefiltrat Zaliari.

Ceea ce face uleiul nostru deosebit este că măslinele sunt culese în prima parte a zilei. Mai apoi sunt aduse la fabrica pentru a fi presate în primele 24 de ore de la recoltare. Acest interval scurt de timp este esențial pentru a conserva prospețimea și a extrage cele mai fine arome și nutrienți din măsline.

Aciditatea scăzută a acestui ulei, nu doar indică prospețimea, ci și furnizează o experiență gustativă echilibrată și fină. Fiecare picătură de ulei nefiltrat poartă cu ea esența locului, a vremii și a metodelor tradiționale de producție specifice Zaliari.

Pe lângă a fi adăugat în preparatele tale preferate, uleiul nefiltrat Zaliari te ajuta în tratarea diferitelor afecțiuni ale tractului digestiv.

Dimineața, pe stomacul gol, ia o linguriță de ulei Zaliari. Poti sa il amesteci cu putin apa calduta si lămâie si sa-l bei.

Experimentează autenticitatea fiecărui strop, transformând orice masă într-o experiență culinară memorabilă.